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よーちゃんラーメン

2011年03月01日 （火） 17:27

大分県宇佐市（宇佐市役所近く）のラーメン屋さん、よーちゃんラーメン店。とっても美味しいと評判です！！みなさんぜひ一度食べに行かれてみて下さい。「しおがまや」の大黒様恵比寿様にあえますように・・・。　

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よくあるご質問

盛り塩は何日おきに変えればいいですか？盛り塩の交換は３日、１週間、１ヶ月と様々です。盛り塩は１回に１０ｇ程度盛り、１週間を目安に交換するのが一般的のようです。大黒塩、恵比寿塩はともに約７０ｇありますので、交換目安は１ヶ月です。交換日は毎月１日に行うとよいでしょう。一般家庭でも１­カ月に一度交換しないといけないのですか？ご商売をされている方は、ひと月毎の交換をお勧めしますが、一般家庭においては、春夏秋冬の交換でよいでしょう。使用済みの塩はどうすればいいの？使用済みの盛り塩は「祓いたまえ清めたまえ」と言いながらその場にまくか近くの川に流してください。または水場（お風呂や流しなど）へ流してください。塩は食べられますか．­．­．­

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